上海小吃美食价格交流组

响油鳝丝 葱油拌面 怀念到流泪的味道都在这家上海小馆!价格便宜到想天天去!

中文网美食 2018-11-08 13:05:35

平价美味上海菜
上海豫园,法拉盛新开不久的上海菜馆,地点并不在缅街主街上,但从开业到现在,生意都非常好

我去过几次,有一、两次都因为要等位很久而放弃了。

他家的菜肴,上海小吃和特色本帮菜都有,味道不错,而且价格不贵。两个人吃顿便饭,也不过20、30美元,吃得还挺舒服。

我们亚洲色香味节目也多次采访过这家餐厅,本周,我们将继续介绍这家好吃不贵的上海菜馆,而且大家还有机会获得免费餐券喔。


地点: 135-33 40th Rd. Flushing NY 11354

电话:718-886-2286/2283

价格:人均$20 (消费满10刀就送一笼小笼包)

网站:http://www.yougarden28.com/

免费上海小笼包
上海餐馆,小笼包是看家菜。

上海豫园,消费满10刀就免费送一笼小笼包,去他家的客人几乎每桌一笼。虽然是送的,但味道一点都不差。
  • 我和小克心目中,完美的小龙包还能够,经!摔!

  • 没错,就是DuangDuang这么几下,豫园的小笼包居然都是完好无损。

  • 这个看似无聊的举动却证明了他们家小笼包的,皮,拥有着伟大的韧劲!

  • 咬开的时候浓郁的汤汁迅速涌入嘴中,幸幸福福地再往下咬,发现馅儿里面过半的都是蟹黄,实诚得很!

  • 每个人都知道小笼包要皮薄馅多,吃的人可能品评起来容易。做起来是真的很难!

  • 我和小克也亲自上阵试了一把。我们俩脸皮也是够厚的,还问有着三十年小笼包经验的蜜雪儿,我俩的皮擀的咋样啊?

  • 蜜雪儿宅心仁厚的还夸奖了下,结果边夸奖边还把小克的皮重新擀了一遍。瞧瞧人家这功夫!

  • 豫园小笼包还有28个秀气均匀的褶子的严格把控。我觉得数都没数过来,人都晕了。

  • 更别提小克了。也是苦了她了,自从做上《亚洲色香味》的节目,她可以说是开启了漫长的“made by hand”道路。结果也没啥长进,包的像鬼。

  • 所以光耍宝还真的是没用的。看看从人蜜雪儿包的,那个叫帅气流畅。

必点上海本帮大菜-苔条黄鱼
  • 我一个宁波的同事告诉我,这是一道非常地道的淮扬菜。苔条是沿海地区的人们喜欢的一种藻类食材,晒干后切碎磨细,可以当零食,也能做菜。

    感觉整体做法倒是没那么复杂,鱼肉裹上有苔条碎的浆后deep fried,这道菜就基本完成了。

  • 鱼肉还真是细嫩鲜美,和苔条搭配起来,还有股特别的清香和鲜味。

必点上海本帮大菜-响油鳝丝
豫园的响油鳝丝,我最喜欢了。鳝丝脆爽,这点难得。
  • 为啥叫响油咧?就是鳝丝上桌后盘里的油还在噼里啪啦的响着。

  • 这个菜就是典型的上海菜,浓油赤酱。特别下饭。

  • 值得一说的是,在美国很多餐厅都用的鳗鱼来代替鳝丝,不过豫园用的货真价实的鳝丝,肉质细嫩鲜美。

必点上海本帮大菜-走油圆蹄
  • 走油圆蹄也是我爱吃的,皮熬制的很软,肥而不腻,入口即化,里面的瘦肉又不会太软烂。沾着带着甜味的酱汁吃很舒服,是道不腻味的comfort food。

  • 如果不那么into浓油赤酱,那么我强烈推荐小克同学的最爱(话说她的喜好总是很质朴,哈哈)---丝瓜面筋炒毛豆!这道菜清淡清爽,一点点盐和勾芡即可。丝瓜和毛豆清甜,面筋又吸收了汤汁,清淡又有味道。

推荐豫园凉菜
豫园的凉菜是一个卖点,价格不贵,几美元,做得精致,味道很正。
凉菜外卖柜台

熏鱼
  • 他们家的熏鱼,炸的很透,味道入的很深,甜甜咸咸的,我喜欢打包回家当零食吃。

凉拌香干豆米

  • 非常清爽的小菜,豆干、雪菜、小豆米,特别适合夏日吃的凉菜,很简单、很家常却很美味。

醉鸡


他家的醉鸡,酒香浓郁,鸡皮非常滑弹,一般的鸡皮都是软软的,吃起来会比较腻,但他家的醉鸡的鸡皮超级紧实,是亮点!

白切鸡,也不错,但我觉得醉鸡味道很好

葱油拌面


葱油拌面,葱油做的不错,葱味也很浓,但面条煮得有点软。

咸豆花

咸豆花,豆花很嫩很滑,加入肉松、虾米、榨菜、小葱花等,比甜味的豆花味道更加丰富。
吃货福利
看电视、回答问题、关注微信公众号参与免费试吃活动

参与方式很简单,只需三步:

第一步:关注微信号:中文网美食:sinovision_food
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第三步:在我们公众微信号最下方留言对话框中输入您的姓名、邮箱或联系电话和问题答案即可(注:联系方式只用于通知获奖信息,不会用作他用。如果没有显示对话框请点击一下左小角的小键盘图标切换到对话框)

本期上海豫园价值10美元代金券的微信抽奖活动时间将从6月6日(周一)开始。

6月6日、6月7日、8日、9日、10日(为开奖日)。

美国中文网美食微信号:sinovision_food 

将从所有参与活动的网友中抽取10位幸运网友,每名网友将获得价值$10美元的代金券一张(我们将根据微信上提供的联系方式与获奖网友联系,并以邮件方式发送代金券,请获奖网友仔细阅读代金券使用注意事项)。

有奖问题
上海豫园什么节日开业的?

A 元旦
B 情人节
C 平安夜

本期亚洲色香味播出时间
英文频道:周日(6月5日)晚7:30,重播: 周二(6月7日)、周四(6月9日):11am,4pm,9:30pm

中文频道:首播 周六(6月4日) 21:45 重播 周日(6月5日)19:45  周一(6月6日)20:45
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