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馄饨这样包,好吃不破皮,一顿我能吃50个!

日日学做菜 2018-12-05 13:15:32

馄饨作为老少皆宜的美食

做法方便又好吃

其实馄饨包法可不止一种

这样包不散馅不破皮还好看


 猫耳朵馄饨 


猫耳馄饨是很常见的馄饨包法

特点是出来皮薄馅大




在馄饨皮中间准备好肉馅




尖角对折并粘紧




将两边的角顺着手指向里折

并将两个角完全重叠粘牢




像猫耳朵的馄饨超可爱!


方法二:



把馅放在馄饨皮中间

然后对折




将两边合在一起

按紧粘好就完成了



 元宝馄饨 


形状似元宝

也是最不露馅的包法




将肉馅放在馄饨皮中间


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把馄饨皮一边向里卷

把馅完全卷起来



把皮两边压紧向馅中间包起来

让两边的皮粘在馄饨上




完成以后就能下锅了!




 小方混沌 


方形馄饨更适合

喜欢吃劲道馄饨皮的朋友



在馄饨皮上放入馅料

将一个尖角向皮中间包住馅




将两边的馄饨皮叠在一起

把最后的角也叠在上面包紧就完成了




这样做馄饨皮稍厚

却劲道十足




 团圆馄饨 


顾名思义就是馄饨圆滚滚

怎么煮都不散馅




将馅料放在中间偏下

下面的一边馄饨皮向上卷

完全卷住馅料留一个小边




将两边的皮捏紧向中间叠在一起

粘牢以后就成了一个圆馄饨啦




过年包团圆馄饨最好了!




 云 吞 


云吞包起来最快最简单

也是吃法最多的馄饨

清汤、麻辣和煎炸都能胜任




将馄饨皮放在手心中间加馅料

顺势将筷子往下挤压手掌上合




再将馄饨皮边全部挤在一起

按压紧实粘好




炸一炸味道更香哦!



 莲花馄饨 


颜值超高的馄饨包法

让馄饨看起来更有食欲



在馄饨皮上放好馅料以后

将两边交错叠起来粘紧




把没有开口一边的两角向中间叠

叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花



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