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专为孩子而做的美味营养馄饨的做法,身为宝妈的你,赶紧一展身手吧!

教您做称职的好妈妈 2020-10-16 13:51:16

今天放一个大招,也是一个巧招,很多妈妈说没时间或不会包馄饨、饺子,但有了今天这个包法,一切变的So Easy!



难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料


蛋清1个香菇2朵
娃娃菜1片里脊肉200克
适量

辅料




宝宝爱吃的馄饨的做法步骤


1、首先我们准备好需要的食材。




2、白菜、香菇切碎,里脊肉剁成泥。


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3、将肉泥、蔬菜、葱花和1个鸡蛋清混合。如果需要调味,可以在这一步加入适量宝宝盐。




4、混合后顺时针搅拌均匀就可以了。以上步骤如果有辅食机或料理机的话,可以直接将所有食材放入机器中搅拌,这样也会更细腻一点。




5、接下来的步骤很简单,妈妈们看一下就能学会了。取少量肉泥放在馄饨皮最下面位置,然后往上折一下。




6、折好后沾点清水,然后再折,稍稍压紧一点就可以了。




7、包好之后只要用叉子压紧两端就可以了。这里压的器具一定要用叉子,用手压会很容易散哦。




8、看下做好后的半成品,是不是感觉超级简单,折两下再压住两端就可以了。




9、水开后上锅,用中火蒸15分钟就可以了。




10、馄饨皮做这道辅食的最大好处就是皮薄,这样吃起来不会硬,如果用市售的饺子皮,可能会有点硬哦(蒸馄饨)




11、美味煎“馄饨” :先小火热锅,锅内刷上少许油,放入小馄饨,煎至两面金黄。




12、再加入少许水,水量过馄饨三分之一差不多,可以稍微焖一会,但要注意翻面哦。




13、水分收干后翻面再煎一会儿就可以出锅了。做出来的味道一点都不输外面吃的,单独配点蘸料,家人会超爱吃的哦!




14、第二种 煎馄饨就完成啦




小贴士


1、以上做法我推荐了两种吃法,蒸着吃适合12个月以上的宝宝,煎着吃会稍微有点硬,建议等宝宝18个月大时再添加哦。


2、食材中我用到了干香菇,它和新鲜香菇相比,维生素D的含量要高出好几倍,能促进宝宝对钙质的吸收。不过,香菇不太容易消化,要尽量切得碎一点,或者用香菇粉代替。


3、第一次做时,馅料尽量少放一点,以免放太多后包不住。另外,馄饨皮两端尽量留点空间,否则压紧的时候就压不住了。


4、今天主要是介绍这款点心的做法,馅料可以根据家里现有的制作,不用和我一模一样,最好是根据宝宝的饮食状况来调整。

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