上海小吃美食价格交流组

自己家做馒头不软不好吃?加一小块这个,蒸出来的馒头个个松软香甜!

伴点文学 2018-10-21 10:52:18

每次炖猪肉的时候,总是拿那些肥腻腻的肉毫无办法,家里没一个人爱吃肥肉的,何况爱美的技能菌,更怕吃多了长胖,但直接扔掉又觉得可惜。现在终于找到一个好办法了,那就是——提炼猪油!


提  炼  猪  油

1.将猪肉的脂肪部分切成小方块,然后放入锅中小火慢煮。

2.油脂慢慢析出,需要时不时搅拌一下。

3.然后将肥猪肉过筛,把油都倒在玻璃罐中。

4.然后放入冰箱冷藏、凝固。

5.剩下的猪肉怎么可以浪费呢,当然是放进烤箱或是微波炉将它烤干放在沙拉上,或是继续用来和青菜一起炒,同样香喷喷的~


蒸  馒  头

做馒头时,加进一小块猪油,蒸出来的馒头非常柔软、膨松,味道香甜可口。


猪 油 面 饼

[ 材料 ]

面粉400g,盐1茶匙,猪油80g,冷水130ml。

1.在一个大碗中,将面粉和盐混合,然后加进猪油,搅拌均匀,加一点水,继续搅拌。

2.搅拌好后,将面团放在案板上,揉成光滑的面团,再将面团切成8等分或10-12等分,每个再揉成球状,用保鲜膜盖住,让它在室温静置30分钟到一个小时。


3.然后再用擀面杖将每个面团揉成薄饼状,直径15-20厘米。

4.取出不粘锅,调至中火,倒上少许油,将饼放入锅中,每一面煎1-2分钟至金黄,然后放到盘子里,重复这样的步骤,将所有面团煎完即可。

5.煎好的饼,可以放在保鲜袋中,密封,放冰箱可以储存3天,取出微波炉加热30秒左右即可食用。当早餐,快手又美味~,混合了猪油的面饼,酥香可口。

猪油用好了,还是很美味的哦~不管是炒青菜、做汤,还是烙饼,都香极了,比卖的还好吃!爱美的女生也不要怕胖哦,少少量的放一点是没有问题的,比直接吃肥肉热量低多了!

(内容来自网络,版权归原创者所有,如有侵权请联系删除。)

95.6%的用户看完本文后,还关注了以下

精彩公众号


妈妈育儿范
分享最丰富的育儿知识,陪伴孩子健康快乐成长
关注
幸福妈妈手册
育儿百科、饮食搭配、瘦身秘籍让你变身超级妈妈
关注
教你教育儿童
关注儿童成长,提供最专业的教育指导
关注
妈妈亲子营
历史故事、学唐诗、学诗词、读历史学做人
关注
揭秘人性的那些弱点
充满力量、充满智慧教你如何勇敢克服自己
关注
疯狂心计学

教你如何掌握心计学为自己创造机会,获得成功


关注
疯狂瘦身
一级瘦身专家教你专业减肥瘦身技巧
关注
动感音乐台
一首好歌,一段故事,相聚在动感音乐点歌台
关注
人际口才训练
口才决定人生! 每天更新免费学习!
关注
懂点易经和风水学
梳理现代都市人的人生万象,解答生活困扰
关注
学做气质女人
美容、化妆、时尚、搭配,女人的魅力指南
关注


Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017