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米其林盖章认证的小笼包,让你吃出奢侈品的感觉

国广互联 2018-10-19 09:28:49

今天为大家推荐的这家店来头可不小

它曾经连续六年荣获香港“米其林评审推荐食府”

并多次荣获新加坡尚流杂志、新加坡Wine&Dine等权威杂志授予的众多奖项

凭借传统的工艺和精选的食材赢得了广大食客的好评

看到这里就已经想为它疯狂打call了有木有!

翡翠拉面小笼包

作为翡翠集团旗下的又一休闲餐饮品牌,翡翠拉面小笼包以经典及现代方式重新演绎深受大众欢迎的小笼包和拉面,为食客开启探索上海美食的品味之旅。迷人、质朴的用餐环境,加之独特、大胆的的现代化风格,翡翠拉面小笼包为食客们提供了一种休闲愉悦的用餐体验。

清新的装修格调

餐厅采取清新的绿色作为主色调,体现出淡淡的轻奢风

古典与时尚相结合

沿袭翡翠酒家的风格,雅致中带有古朴的韵味

餐厅菜品种类繁多,有代表上海小吃经典之作的招牌小笼包、风味传统手打拉面,以及琳琅满目的众多上海小吃和家庭小炒,还有担担面、红油抄手、口水鸡等四川风味的美食,富有创意而又不失传统。

锦绣四味小笼包

首先要为大家推荐的就是餐厅的招牌四味小笼,外皮色彩缤纷,褶皱整齐精致,颜值颇高。除此之外,馅料也是看点十足,除了原味,还有芝士、麻辣牛肉、口水鸡三种几乎不会和小笼包联系起来的食材做馅,不得不说创意满分,口味自然也是别具特色。芝士小笼奶香四溢,拔丝粘牙;麻辣牛肉小笼香辣给力,鲜麻过瘾;口水鸡小笼皮薄肉嫩,汤汁浓郁,绝对值得一尝。

翡翠担担面

担担面是四川著名的传统面食小吃,翡翠担担面使用的是粤式老火汤汤底,将猪大骨、火腿入汤底,使得拉面的滋味更加鲜甜醇厚。与一般的担担面不同之处在于,翡翠拉面小笼包更注重酸、辣、回味甘甜,还添加了花生酱,让整体口味更加香浓、更有层次感,而手工拉制的面条也是韧性十足。整碗担担面色泽红亮,鲜而不腻,让人垂涎三尺。

香煎小黄鱼

相信这是很多上海人心里无可代替的美味小食,经过油炸的小黄鱼色泽金黄诱人,香气四溢,吃起来表皮酥脆,内里的鱼肉却依旧绵软细嫩,这是非常考验厨师功力的。再搭配上适量的葱花和辣椒,小黄鱼的鲜美就更好地被激发出来,那种鱼肉在嘴里慢慢化开的感觉让人无比满足。

更多美味等你来尝

四川口水鸡

梁溪脆蟮

红油抄手

如玉般翠绿剔透的色调

色香味俱全的料理

颇有一种岁月静好的感觉

闲暇时不妨约上三五好友

来试试这个有颜值有滋味有情调的餐厅吧!

翡翠拉面小笼包

地址:浦东新区陆家嘴西路168号正大广场8楼06号

人均:90元



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