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家常馄饨,肉馅要这么调才好吃

永鼎物业 2018-11-21 07:33:03

无论是早起的早餐,还是中午的快餐,或是下班的晚餐抑或休闲的夜宵,馄饨都可以作为家常首选美食,鲜香滑嫩身体和心灵都可以获得极大的满足。馄饨的精华就是馅料,下面就让小编来教大家怎样把一碗馄饨的肉馅调好吧。

准备材料有:馄饨皮250克,猪肉馅250克,鲜虾300克,虾皮15克,紫菜20克,姜10克,鸡蛋1-2个,白砂糖5克,胡椒粉10克,料酒10克,香油5克。

1,将虾剥壳抽筋,挑出虾线,剁成虾滑。

2,将虾滑与猪肉馅放在一个碗里,放入盐,姜末,胡椒粉,糖,再加1-2个鸡蛋,顺着一个方向搅拌上劲。

3,在一块馄饨皮中放入适量的馅料,蘸水封口折成自己喜欢的样子。

4,将馄饨放入锅里煮,同时准备一个碗将胡椒粉,虾皮,紫菜,盐等放入再舀几勺汤即可。

5,将煮好的馄饨放在碗里,洒上香葱和麻油即可。

美食和生活都要精致,一起做个快乐的吃货吧!


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