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馄饨这样做,你可以比平时多吃两倍 ,天天吃都不腻

10万道家常菜 2019-06-23 08:08:45

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馄饨在南方的早餐界有着不可撼动的地位,一般都是煮汤吃。但天天同样吃法难免也会腻,久而久之,便想尝尝鲜,今天教大家换个吃法,我试过,超级好吃如果你也想换个吃法吃馄饨,赶紧mark起来!

【包馄饨所用料】

鸡胸肉250克、馄饨皮500克、香菇4朵、姜1块、香葱5根、全蛋液半个的量、黄酒1汤匙、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、盐适量、白胡椒粉1/2茶匙、花生油1汤匙

【干拌馄饨所用料】

酱油适量、辣椒油适量、葱花适量、盐适量、蒜泥适量

【这样做】

1、香菇切小丁;姜捣成泥,放1汤匙清水;香葱切成葱花。

2、鸡胸肉剁成泥。

3、鸡肉里放黄酒和鸡蛋液,把姜汁挤在里面,用筷子朝着一个方向一直搅拌上筋(鸡肉有粘性)。

4、放香菇,调入酱油、蚝油、花生油、白胡椒粉、适量盐,还是朝着一个方向,拌匀。关注微信公众号“10万道家常菜”看更多美食

5、放葱花,拌匀。

6、取适量肉馅,放在馄饨皮上,包成自己喜欢的形状。

7、馄饨入锅煮熟后捞在碗里,调入蒜泥、酱油、辣椒油、葱花、适量盐拌匀,开吃。


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