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无锡小吃三巨头,跺跺脚就影响整个吃货界!

无锡美食攻略 2019-05-25 23:43:20

在老无锡的记忆里,儿时的早晨是最清亮的。天色刚泛白,弄堂口、街角边、小店前都排起了队,等待热气腾腾的早点。


油条放在篮子里,交了钱就自己拿。有时候能看见叔叔阿姨端着个铝锅,这是要为全家买豆浆。


到了下午两三点钟的光景,推着小车出来卖小馄饨的小贩就来了,特别是家里有小孩子的,拿上一个白色的搪瓷杯,搜刮几个硬币就跑出来买小馄饨吃。


还有各式各样数不清的的点心,一个月都吃不完这些花样。


无锡人爱吃小吃的习惯,让吃货界百花齐放百家争鸣,在一场场舌尖战争中,各路小吃界都呈现出寡头垄断,三分天下的局面。



小笼馒头三巨头


无锡人就喜欢说馒头,肉馒头,菜馒头…同理,小笼包,无锡人喜欢说小笼馒头



王兴记,王兴记是成立于一九一三年的老字号,在日本横滨、美国洛杉矶甚至都有分店。最受好评的是他家的小笼,小笼色泽洁白晶莹,个头也比较大。


熙盛源,生意非常好,来的大部分都是无锡本地食客,小笼包做的精致,外皮有韧劲弹性很足,馅料紧实甜口。


笑来喜,开在湖滨商业街上的这家,名气很响,他们家的小笼皮薄,肉馅吃起来带一点微微甜的口感。


生煎三巨头


生煎在无锡也算是一个很地道的特色小吃, 从小时候常吃的迷你小生煎,到汁水饱满的大生煎,配上一碗酸辣汤,从头暖到脚。


图片@木亘东


毛华美食,可以说无锡有名气的生煎之一了,众多土著都强力安利的店。本帮的甜口口味,虽然个头不大,但是量足料多,一口咬下去,肉香四溢。


甲乙坊生煎,虽然没有毛华的名气大,但也是开了好多年的老店了,一个个白胖子似的生煎,面上撒着黑芝麻点缀。底部酥脆,色泽金黄,配上咕嘟咕嘟馅煮的酸辣汤最灵。


小杨生煎,来自上海的网红生煎,在滨湖万达的店近期也开业了,迅速抓住了生煎控的胃口。


早面三巨头


都说无锡人生活的一天从一碗面开始,光光是浇头的种类就有几十种。



老轻院面馆,在老轻院吃面,还是老式的两联票,一张给服务员一张自己拿着。招牌的罗宋汤面,酸甜浓郁的汤汁,筋道大块的牛肉,特别开胃。


拱北楼,也是一家无锡人耳熟能详的老字号了。他家的拌面浓油赤酱,有股猪油的香味,价格平易近人,还都是经典。


美华楼,家拥有百年历史的面馆前身是国营点心店,后来转私人并搬至此处,在棉花巷和五里新村这边非常有名气,到了饭点总有周围的居民和老食客陆陆续续过来。



小馄饨三巨头


除了开洋大馄饨 ,无锡人还偏爱吃小馄饨,这碗馄饨,是少有的味道和情怀兼具的小吃。



荣巷小馄饨 ,只要问“店堂里有棵树的那家小馄饨”附近街坊都会热心指路。虽然现在搬了地方,但是吃的人还是很多,他家就卖小馄饨,皮子很薄,肉虽然不多,但是口味很亲切,味道好极了!


南扬新村小馄饨摊 ,这家开了好多年的小馄饨摊头,人气向来就很高, 砂锅小馄饨是招牌,7元一碗,辣油也是自己熬的,很香,唯一缺点就是地方不好找。


曹张手推馄饨无锡目前有N多家曹张新村馄饨店,这家算是小锡妹印象中比较老的一家店了。还是那个老味道,还是那个老板娘,老地方,吃个馄饨都倍感亲切呀。



烧饼三巨头


在无锡上班族的心中,烧饼配豆浆也算是绝配了。



吴记烧饼, 上马墩吴记烧饼,不是网红胜似网红,每天凌晨五点多起就有一批忠实的阿公阿婆辈粉丝来排队。甜饼外焦内嫩,咸饼是浙江仙居做法,性价比极高。


朱阿根烧饼梅干菜、葱肉、牛肉三种馅,每只烧饼的馅都放的很足,包馅、撒上芝麻,进烤炉......一会功夫就闻到了香气扑鼻的烧饼味。


又卷烧饼,虽然是传统的面点美食,加入了新鲜的创意感觉耳目一新,有猪肉,牛肉,羊肉三种馅料的,已经席卷了各大商场。



豆浆油条三巨头


上面都说到烧饼配豆浆了,油条也差不到哪里去啊。



老牛一元咸豆浆虽然连门头都没有,但是每天清晨,来吃早饭的人都要排长队,尽管只是些简单的豆浆油条小笼粢饭,但就是生意好,大概是温暖的滋味吧。


想比普通豆浆油条摊头,古早日月村,豆浆没渣,碗底有诗,缺点就是略贵。


馋师,崇宁路上,他家的油条一根分成两半,配上酱油和榨菜,比较新鲜的口感。



糕点三巨头


除了小笼馒头,无锡的甜还体现在糕点上。



丰收糕团店,曾是无锡市规模最大的专业糕团店,地道的无锡点心店做派,白糖的核桃条糕带着桂花香,赤豆红糖条糕香甜细腻,红绿丝糖糕缤纷喜感,还有雪白的方糕.....


 穆桂英美食城,建于1958年,是无锡市区规模最大的专业糕团店。带着浓浓的老无锡人的回忆,经历了店面迁移、重新装修,每到时令节气,还是有很多人来排队买点心,青团一直是大家的最爱。 


小敏糕团,这家店在阳山颇有名气,价格公道、口味好、品种齐全、创新多是小敏糕团的特色。现在,为了方便大家购买,小敏在朝阳菜场特设了两个摊位。



热炉月饼三巨头


别人都吃五仁月饼、广式月饼,我们无锡也有正宗的热炉月饼。



湖滨饭店热炉月饼,湖滨饭店在沿袭老法头的月饼做法同时,在炒制百果馅心的过程中加入茅台酒,这么舍得下血本的做法,全无锡只此一家。果仁香混合酒香,每一口都是非常奇妙的满足感。


稻香热炉月饼稻香热炉月饼的卖相也很有特色,个个顶上开口笑,与众不同,但是绝对是业界良心之作,毕竟只卖5块钱一个哦!


大公桥鲜肉月饼,大公桥开在南下塘的大公桥旁,用八分瘦、两分肥的猪后腿肉精心做出了无锡人都爱的鲜甜味道的馅心,一口下去,汁水丰富。


卤货三巨头


平时下了班,饭桌上最爱吃的就是卤菜了,你平时经常买哪家?



陆稿荐名气多大自不用说了,它就是以一块酱汁肉名扬锡城。酱汁肉是春季的时令美食,要吃还得排队。


三凤桥,说到无锡的卤菜酱菜,当然首推老店三凤桥啦!三凤桥由新鲜熟食、餐饮、定型包装三大板块组成。


王裕兴肉莊,酱的各种很受欢迎!扇骨、手抓骨、寸金骨、月牙骨、脆骨、翅中、肋骨、酱骨头、糖醋排骨、牛仔骨都是特色!



鸡蛋饼三巨头


上班的路上,除了烧饼油条是标配,鸡蛋饼同样很受欢迎。



许阿姨鸡蛋饼,这个鸡蛋饼的小摊在稻香新村的门卫室对面,做饼的是个老阿姨姓许,鸡蛋皮是软皮的,鸡饼蛋的小摊上架着一个小铁盘,香气扑鼻的鸡蛋饼一个接着一个出炉。


在人民西路,锡惠里小区门口,有个阿姨的蛋饼超级好吃,正宗的软皮鸡蛋饼,酱的味道也很地道,每天生意都很好。


不过,最好吃的想必还是你家楼下的鸡蛋饼,上学路上的鸡蛋饼、下班地铁口的鸡蛋饼、...都是吃了多少年的记忆中的老味道。




说说你还知道哪些三巨头



 

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