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上海网红蛋黄君测评!请收下这枚安利!

随手拍分享厦门美食 2018-07-14 06:35:07





世上最好的减肥药是坏心情,

所以能快快乐乐的胖着也是种幸运。



这是一个被“蛋黄”统治的世界。

不管是罗森便利店的蛋黄肉松冰皮月亮蛋糕,

还是王家沙的蛋黄肉松汤圆,

亦或是静安面包房需要排队2小时的蛋黄肉松麻薯…

只要有蛋黄的存在,

似乎不平凡的食物都会变得光芒万丈。

现在,让牛奶带领你们走进上海网红蛋黄君的世界叭。



光之乳酪

Add:上海多家分店


有打算来上海玩儿的、看过各种上海旅游攻略的朋友们想必对这家一定非常熟悉吧。上海人民广场网红三巨头:鲍师傅、喜茶还有光之乳酪。

不过随着时间的冲淡和多家分店竞相开业,光之乳酪网红的光芒也在慢慢褪去,不褪的是食客吃过他们家乳酪包之后对它的热爱。



宇治抹茶味乳酪包杨枝甘露乳酪包提拉米苏乳酪包紫薯竹炭乳酪包草莓乳酪包榴莲乳酪包杨梅乳酪包甚至是最近新出的蛋黄芝士包和脏脏包,有创新才能牢牢抓住客户的心和胃。光之乳酪每出一个新品都能成功吸引广大人民群众的眼球,让人忍不住流口水和感叹:“还有这种操作?”


蛋黄芝士包

蓬松的面包,厚重的芝士和压碎的蛋黄混合而成的蛋黄芝士馅。每个乳酪包毫不吝啬地涂了整整4层的蛋黄芝士乳酪夹心!每一口都能吃到浓郁绵绸的咸口芝士馅,细看还能看到颗颗清晰可见的蛋黄碎。撒在外面的甜奶粉让整体的蛋奶香更为突出。



除了蛋黄芝士包,我还吃过芒果乳酪包草莓芝士包原味芝士包。

都说女人“包治百病”,嗯,这个“包”治愈的不是人的病,治愈的是吃货们的心。 



样样体面


Add:上海宝安支路40号


这是一家充斥着咸蛋黄元素的网红小吃店。「咸蛋黄烧卖」「咸蛋黄鲜肉云吞面」「蛋黄冰淇淋」「蛋黄芥菜云吞面」「蛋黄小笼」「蛋黄鲜肉包」……对于一个蛋黄控来说简直就是进入咸蛋黄的天堂!


咸蛋黄烧麦

4元/个,便宜大个又好吃。每个咸蛋黄烧麦都有拳头那么大。糯米颗颗连接紧密,调制的酱油刚好,不会太咸。中间一颗金灿灿的咸蛋黄,切开烧麦看到蛋黄芯激动地就像切开心上人的心一样,想要吃透看透。

在富得流油的咸蛋黄烘托下,糯米的香气更加凸显。咸蛋黄糯米星人怎么能够不心动!要是咸蛋黄能约上肉松这个万年cp,或许会更让人尖叫到跳脚吧。


咸蛋黄鲜肉云吞面

或者应该叫「鲜肉咸蛋黄云吞面」?

上海的云吞可不像南方的云吞那么小巧可爱,这里的云吞大概要用"虎背熊腰"来形容。鲜肉馅给的一点都不吝啬。鼓鼓囊囊的鲜肉馄饨,馄饨皮边上贴着超薄的咸蛋黄。或许,蛋黄馅是被肉馅挤扁的吧。?面条实在是爱不起来,魔芋丝面的口感,汤头太淡,面条就像是泡在开水里一样,淡而无味。




当香菜馄饨遇上辣肉面

Add:复兴中路612号


有条腿狮子头

这家的菜名和它的店名一样,谜之可爱。狮子头有没有腿我还真不知道,我只知道这是一个有咸蛋黄的狮子头。里面一颗硕大的咸蛋黄,外面的狮子头混合了香菇碎,肉质紧实,肥瘦相得益彰,躺在赤红的红烧汤汁里显得特别诱人。



唐饼家

Add:上海多家分店


说到蛋黄,怎么能少了我们的中式传统糕点:蛋黄酥。何况是唐饼家这种集美貌与味道于一身的有内涵的蛋黄酥。

唐饼家:“我国唐代制饼工艺达到了巅峰,店家秉承了唐代高超制饼工艺,故此得名。”吃腻了西式充斥着黄油和高热量的甜品糕点,偶尔回归一下我们朴实可爱的中式糕点,也是令人回味无穷。


芋头蛋黄酥

口感很柔润的蛋黄酥,完全不会酥,很润很舒服绵实的口感。芋头味淡淡的,蛋黄比较小,但是精致,不会有蛋黄油流出来。


冰沙蛋黄酥

简简单单的蛋黄酥,不是很懂唐饼家“冰沙味”的定义是啥,反正这个吃起来就是比较普通的蛋黄酥了,只不过蛋黄外面那一层豆沙馅换成了没有味道的冰沙馅。


葱香酥饼

外型最好看的一种饼,上面是一朵花❀的形状。最里面有一小颗肉馅,肉馅外面的是类似于绿豆沙馅,咸口党不可错过。


抹茶酥

抹茶味不浓,最里面有一点糯米糍馅,微甜。剩下的是抹茶红豆沙馅。整体不腻。


巧克力冰沙酥

巧克力味不浓,也是淡淡的。仔细吃外皮会带有一点点巧克力的苦味,最里面也包了一小颗糯米糍,晶莹剔透的糯米糍实在是可爱迷人。



老杨咸蛋黄饼干

Add:万能的TB


写了这么多上海的咸蛋黄网红们,不在上海的小伙伴们可能在手机屏幕前边看边翻白眼:“吃不到!”别着急,这一款老杨咸蛋黄饼干,万能的TB搜一搜,大家都吃得到哟。



这款饼干是网上相传很久的网红咸蛋黄饼干了,只要有美食网红提及到的有关咸蛋黄的攻略里,都会提及到。咸蛋黄的味道非常浓郁,有如在吃饼干版的咸蛋黄。饼干酥酥脆脆,一边吃,一边需要用手接住掉下来的饼干屑。人性化的独立包装,实在是居家旅行看电影必备零食。

 



蛋黄虽好,可不要贪多,毕竟胆固醇太高;

网红虽火,拔草需谨慎,毕竟口味各不同。

请收下牛奶这一枚咸蛋黄安利,

愿各位红尘作伴吃的白白胖胖。♥


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