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炒馒头怎么做好吃?两大方法做出美味

国标M85甲醇汽油领跑者 2018-10-24 07:02:03

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炒馒头是一道美味可口的汉族小吃,属于豫菜系。把黄瓜、红柿椒、馒头切丁,葱、姜切碎备用。准备一个碗将鸡蛋打入打散。锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋,把鸡蛋炒散盛出……


馒头这种面食,相信许多朋友都很害怕老啃馒头,干巴巴的难以下噎。现在小编给你推荐另外一种馒头吃法给大家,相信你从此会喜欢上馒头的,软脆可口。

炒馒头是一道美味可口的汉族小吃,属于豫菜系。首先呢,要把黄瓜、红柿椒、馒头切丁,葱、姜切碎备用。准备一个碗将鸡蛋打入打散。接着呢,锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋,把鸡蛋炒散盛出。锅中在适量放油待油至7、8成热,下馒头丁,而后翻炒略出黄茄,放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下 即可装盘。

估计没吃过的朋友会很疑惑这馒头和鸡蛋一起炒味道咋样?呵呵,其实吃过鸡蛋炒米饭的那个香……回味呀,这馒头不亚于米饭的味道,估计谁家多少都会剩点馒头,最好是戗面的馒头。

方法一:

材料

主料:馒头,鸡蛋。

辅料:黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐。


做法

1.先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些),葱、姜切碎备用。

2.准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一致两个)、打散。

3. 锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋,把鸡蛋炒散盛出。

4.锅中在适量放油待油至7、8成热,下馒头丁,而后翻炒略出黄茄,放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下 即可装盘.

方法二:

一个剩馒头的华丽变身--孜然蛋香炒馒头孜然蛋香炒馒头,既可以做早餐,也可以做零食,当然也可以做菜吃。说实话真的是很好吃。


馒头1个,鸡蛋1个,小葱1根,孜然5克,芝麻5克。

1.把馒头切成小丁,然后打入一个鸡蛋,放入盐和鸡精拌匀,这里要注意的是,一定要让蛋液将馒头裹上。

2.起锅放油,油热后将火调成中火,放入馒头丁,翻炒至馒头变成金黄。

3.将馒头炒到金黄后,放入孜然和芝麻翻炒出香味。

4.炒到馒头有些干的时候,放入葱花就做好了。


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