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星级食府·翡翠拉面小笼包登陆广州正佳!

香港周末 2019-05-20 16:29:25

广州的吃货们有福了!连续7年荣获《米其林》推介食府的翡翠拉面小笼包现已登陆广州正佳广场!来自香港的翡翠拉面小笼包为京川沪菜的改革先锋,以少盐少油的烹调方法重新演绎特色的传统菜肴。今天编采部率先为大家介绍4款不可不试的招牌名菜吧!



【正佳广场店限定】
香港金奖四式小笼包



❶ 黑色- 黑松露鲜肉小笼包
以名贵黑松露作馅料,黑松露结合鲜肉之甘甜,芳香四溢,教人欲罢不能喔!

❷ 黄色- 芝士鲜肉小笼包
味道浓郁的芝士,令小笼包增添了一阵咸香味,芝士带着鲜肉走到又一新境界了!

❸ 绿色- 四季豆鲜肉小笼包
四季豆跟鲜猪肉并在一起,口味更清新,更可清清味蕾,再来品尝其他创新口味!

❹ 橙色- 口水鸡小笼包
破格选用嫩滑可口的鸡腿肉为馅料,配合秘制口水鸡汁,麻辣咸香,味道层次丰富,十分过瘾!



四川担担面

四川担担面广受中外食客推崇,是必点面食!这儿的兰州手工拉面全由拉面师傅现场即点即拉,招牌担担面酱汁由芝麻酱丶花生酱,辣椒油丶酱油和陈醋按特别比例调配而成,再加上腰果碎,虾米碎及葱花,份外香浓惹味!



◎花雕醉鸡


此菜特选2-2.5斤丶皮滑少油的上鸡入馔,以秘制调味及清香的花雕酒浸泡,肉质滑嫩,带有淡淡酒香,是地道的上海名菜。


松子桂鱼


松子桂鱼是江苏名菜,师傅先把鲜桂鱼去骨後,改斜刀切花,经炸後就变得像个松果。松子桂鱼外皮金黄而松脆可口,鱼肉鲜嫩多汁,加上酸酸甜甜的糖醋汁和炸松子仁,开胃醒神,老少咸宜。


翡翠拉面小笼包 正佳广场分店
地址:正佳广场B1层B1-012a号
营业时间:星期一 至 星期日11:00 - 22:00
电 话:020 3855 0651

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