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四川面馆培训 怎样才能快速掌握开面馆流程?

食尚百川饮食文化传播中心 2019-05-16 10:14:07

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现在什么生意最火爆,当然是面食行业,现在的餐饮行业不好做,但是就面食行业依然火爆,因为面食是我们每天所离不开的食物,三餐都可吃的,针对的人群比较广泛,属于底成本高回收的餐饮项目。



怎么样有效的经营一家面馆呢?

 

都说餐饮行业是口味和服务取胜市场的,所以要想经营好一家面馆必须对餐饮的口味做好,还有就是餐饮的食材运用,就算是比其他餐饮贵个一两块钱只要你用的食材不偷工减料,不投机取巧,味道好,相信不会有人在乎这一两块钱,绝对这也会成为你店面的特色,相信会有越来越多的人到你店里面消费。其次就是的服务,面馆的服务好,别人对你加面馆的印象就特别深,下次吃的时候绝对会想起说:“上次那家面馆的服务和味道都很不错,就去那家吃吧”。这样你的回头客就越来越多,就会形成一个固定的消费群体。



开一家面馆需要些设备呢,如何装修?

 

很多餐饮培训公司教你技术以后不会给学员讲开店的设备购买,原材料的购买,店面的装修。所以很多学员开店后很长时间都不能正式营业,买了这样又却那样,这样在房租上浪费了很多。而且有可能买设备时候商家看你是外行卖你高价钱,设备供应商那里可能会推荐给你很多的设备,但是你卖回来以后又没什么用,这样就又浪费了很多没别要的投资,原材料也是很关键的,很多的餐饮品种,就算是你用的同一种方法,但是你使用的材料不一样,那肯定出来的味道也是不一样的,原材料的购买就是决定你口味是否正宗的关键,如果说口味都不正宗那你的面馆就没有核心,就是一个没有灵魂的躯壳。其实最简单就是店面的装修,一般的面馆装修都是非常简单的,就地板和墙面装修就可以了,几千元就可以搞定,只要店面看起来干净大方,给人很舒适的感觉,相信不会有人拒绝一家即干净卫生又物美价廉的面馆。



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