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土豆这么做,油亮香软,营养翻倍!

保定孙大妈餐饮管理 2019-06-06 00:43:13

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香喷喷油亮亮的培根炒土豆片
爱吃土豆的你绝对不能错过
食材很简单,就是培根、土豆片和葱蒜
土豆先煮再烧,培根炒熟,再放葱蒜爆香
吃起来香香软软的,都不用放味精
荤素搭配,营养翻倍
就这一个菜,能叫你吃掉两碗米饭!
1斤半小土豆(切片)
6-7片培根(切小片)
胡椒粉
葱花或香菜
2瓣大蒜(切末)

1 一大壶水烧开,放入土豆,煮至松软(大概8-10分钟,不要煮过头了!),捞出土豆,冷水中冲洗,沥干。
2 锅开火,热油,放入培根炒熟,约10分钟,盛出。(炒出来的油留在锅里!)
3 锅里放入土豆,加盐和胡椒粉调味,烧20分钟,翻炒几次。
4 放入培根、葱花或香菜和蒜末,烧几分钟,直到大蒜爆香,盛出。
完成!看着就流口水哇~
要是土豆不切整个做也可以,大写的好吃!
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