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舌尖导演都辞职了,肥厨娘该上岗了!

肥厨娘拼了 2018-10-18 10:09:14

再次提笔,竟然有点胆怯。久不写字,脑袋都会生锈的吧。

静静坐了半个小时,给脑袋里灌了二斤白醋,锈除去大半,鼓足勇气便敲起键盘。

肥厨娘歇了很久,久得自己几乎都已经忘记了,也久得连自己都不好意思想起。搁置的缘由,说来心酸又复杂,只能按下不表。


今天看刘原写的一篇关于《舌尖上的中国》总导演陈晓卿的文章,说:我们都曾经心怀天下,但我们都活成了自己曾经不屑的模样。大咖都如是说,更何况我们这些小人物。我们苟延残喘的生活,每天累成狗,而深夜躺在床上的时候,竟然想不起一天都干了什么。为了碌碌无为的自己,心中有些害怕。


疲于奔命几近绝经的中年妇女肥厨娘,每天都要做同一件事情,那就是伺候施小宝吃早饭!(施小宝在她的日记里这样写过:我的妈妈非常爱我!她以前是个蛮懒的人,每天都想睡懒觉,但是现在,妈妈每天都很早起床,为了给我做早饭。)对,这是我为数不多绝对不会忘记的事情之一。


今晨,天还没亮,天气微凉,我又准时在六点二十分左右自然醒来,像设定了程序的机器人一样,开始在厨房里忙碌。(每天早晨的菜单,都是前一天晚上与施小宝同学商量过的,经得她同意,我便输入程序。当然,也有程序出错的时候,那时施小宝会问,妈妈,不是说好吃啥啥的么?我就懵逼:是么?对不起,那应该是妈妈记错了。施小宝就会宽容地抱抱我说,没关系妈妈,你做什么我都爱吃。)


小学四年级的施小宝身高1米51,体重75斤,特别能吃。原本她很挑食,这也不吃那也不吃,幼儿园的时候瘦得跟柴火棍似的。但是现在,她几乎什么都吃,是个黑胖子~

所以我们今天早上吃了啥?

↑葱油饼

葱油饼是前一天晚上和面醒好,加了香葱椒盐以后,擀成饼坯,速冻在冰箱的。如果当天早上起来弄,那就不是六点二十起床能搞定的了~

↑红枣银耳莲子羹

红枣银耳莲子羹同样也是前一天晚上准备好的。晚上我早早把银耳泡发,用电炖盅预约好,半夜炖锅自己就开始炖,四五个小时后就可以吃了。秋天特别燥,整个人感觉像一个脱水的馒头,特别需要滋润。汤汤水水润肺养颜,银耳和莲子软糯香甜,施小宝最爱,能喝两碗。

↑炒鸡蛋和时蔬

炒鸡蛋和蔬菜,这很简单,不用前一天晚上准备。鸡蛋是每天施小宝雷打不动都必须吃的,或者煮鸡蛋或者煎鸡蛋或者鸡蛋羹或者鸡蛋汤。(对,我说的是早饭,以后你们会知道,不仅鸡蛋变着花样做,主食、青菜、汤水,也都是每天换姿势的。)

↑水果拼盘

对,没错,我说的是水果拼盘。早餐至少三种水果。因为不知道哪个营养学家说过,每天至少要吃三种颜色的水果,才能够满足身体的需要啥啥的,不知道有没有科学依据,反正我是相信了。所以我每天早上都在排列组合,将冰箱里的水果挑出来摆盘。 


好,早餐说完了。

其实并没有什么看头对不对。这我知道。但别嫌我烦,民以食为天,而一日之计在于晨,早餐相当重要。出家人过午不食,那全靠早餐顶着呢!

所以我打算过两天换个姿势再说说早餐。毕竟主食有十来种,汤水有七八种,鸡蛋时蔬也五六种,水果品种那就海了去了,简直数不胜数啊。


吃完早餐,碗都扔洗碗机,我们一家三口就拍拍屁股上学、上班去了。有人问,早餐做这么多,施小宝能吃完?能啊!四年级的孩子,就是一头猪啊,拼命吃拼命吃。


刘原那篇讲陈晓卿的文章也说,他们吃饭不是吃的饭,吃的是人。对。我们中年妇女吃饭,也不在乎吃啥,在乎跟谁吃。中年妇女有个饭搭子,凑一起就是唠家常,排解一下快要更年期的不快乐,抱团取暖互相安慰。今天中午饭搭子去了点都德喝茶。(别怀疑这里是广告,就我这一年半载更新一回,人家投放要哭鼻子的)但你们不要轻视了广州人喝茶~

有图有真相!不信你看啊~

↑韭菜扒猪红

↑金莎鲜虾红米肠

↑百合粟米饺

↑蒸鲜排骨

↑香芒夹心椰汁糕

↑醇香豉油皇凤爪

↑生煎韭菜饺

↑鲍汁腐皮金菇卷


对,三个中年妇女,就着一壶罗汉果茶,全吃完了!

所以,深夜,看图的你,饿了么?

起身去准备食材,明早起来美美地做个丰富的早餐吧~




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