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镇江人都知道的红星小吃店卷土重来,每天下午排队停不下来

吃喝玩乐在镇江 2020-08-03 14:34:43

在镇江,有一家小吃店

它不是多么有名气,也不是味道有多好

而是这家小吃店伴随了一代人成长

如果你是镇江人

你一定曾经去过这家店

她的名字叫做“红星”小吃店

前两年拆了的时候莫名前往发现店已经不在了

各种回忆也一起被带走了

然后这一次当我在路过大西路这里又一次看到熟悉的身影

原来你并没有在我们生活的这座城市离去

你一直在这里

只是你悄然而去,又悄然而归

这张照片是很多镇江人熟悉的,旧,但是很有味道。坐下来吃的就是情怀。这是曾经老店的样子。说实话,我依旧喜欢它有历史痕迹的样子。

“老红星”对于镇江人来说不仅仅是小吃那么简单

经历了18年的风雨卷土重来

等待了981天后,它众望回归!

人们对于它的热度好像只增不减

不晒一下镇江人对你的回忆,我都觉得我不配做一个镇江人

依旧简单的门面

几乎没有什么装饰的店面

与旁边的高楼大厦格格不入

但似乎并不影响人们排队的热情

也许这些人吃的是对它的留恋和不舍

新店和老店可能有特别的缘分

还是在那条我们熟悉的路上

第一时间吃喝玩乐在镇江的吃货小分队到了这里

再熟悉不过的味道,满满的都是回忆

还是原来的配方和熟悉的搭配

价格还是一样的亲民

唯一不同的是马蹄糕和面条没有了

一丝丝失望中带着万分的激动

“阿姨,4样都来一份!”

哇!是的!我终于找到属于妈妈的味道!

就连取小吃的牌牌都是那样熟悉

一下就把我的思绪拉到了5年前...

他们家的特色依旧不变

不管外面的世界怎么变化

阿姨收钱取票依旧还是这样的“妃子”

老的不能再老的取票方式

和这个世界已经完全脱轨

但我们喜欢它的原因就是因为它是有儿时回忆的

所以拿到这个“妃子”必须拍照留恋一下

阿姨知道我们是媒体的

特意让我们进到后厨

后厨没有电扇也没有空调

师傅说就只想把老镇江的味道传递下去

辛苦点没关系只要我的顾客吃的开心就好

向手艺人致敬!

我泪点低,让我哭一会儿

3个包锅贴的师傅一起开工

平均一天30锅,一锅大约100个

每天纯手工包锅贴3000多个!!!

请收下小结巴的膝盖

正是孩子们放学的点

老红星门口被围的水泄不通

无论脚步怎样匆忙

不管聚散和悲欢

总有一种味道是你熟悉的

刚出锅的锅贴真的很烫

外脆里嫩,小心!

它会爆汁的!

在场好多的人都在讨论

幸好这家店又开了

不然这样的下午茶我们可能再也找不到任何一家可以替代的了

记忆中酱油汤馄饨的味道就是这样

薄薄的皮儿裹上肉馅

撒上一把韭菜加上一个茶叶蛋

超级满足!打嘴巴都不丢!

那年陪你吃红星的人在哪?

新店开张了你还会和他去吗?

不要给我答案

我知道你的答案都在你的心里

片儿汤看起来不太美观但这并不影响人们的热情

材料是对的起价格的

笋片,肉丝,猪肝,黄花菜,木耳,青菜鸡蛋样样都有

可以说片儿汤是十分当饱的了!

我们的摄影师喝了一碗片儿汤撑的的都不动路了!

那么剩下的就是小结巴的啦!

 ? ? ?

老店新开好像一切都回到了原点

胖阿姨还是那个傲娇的胖阿姨

在几乎所有的食品都已经被放到了工业化流水线的今天

老红星还在坚持纯手工令人叹为观止!


无论脚步走多远

在人的脑海里只有故乡的味道熟悉而稳固

认清明天的去向不忘昨日的归来

你觉得老红星还是熟悉的味道吗?

红星小吃店

-老味道 ·新环境-

【人均】

10元

【地址】

大西路2号2栋

【营业时间】

周一至周五 | 上午11:00-晚上7:00

【隐藏福利】

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小编:镇江小结巴

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