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北方人少不了的常吃的绝好早餐煎饼果子的做法,10分钟,准备加制作,完全够了

早餐食谱大全及做法 2018-08-09 12:06:16

北方人常吃的早点,除了包子、油条,葱香油亮的煎饼果子,也是少不了的绝好早餐。寒冷又多雾霾的清晨,咱不如在家自己做个煎饼果子,10分钟,准备加制作,完全够了。


难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料


鸡蛋2个100克
60克黑芝麻1小把
香菜适量葱花适量
油条1根

辅料


适量少许
少量

煎饼果子来一套的做法步骤


1、准备好需要的各种食材。




2、用黄豆面、白面和温水调一碗面糊,状态就是用勺子舀起来倒出成流线状就可以了。




3、做热平底不粘锅,一定开小火,锅子里刷一层食用油。然后把调好的面糊倒进平底锅,迅速转动锅子,使得面糊平铺在整个锅底,摇匀。




4、等面糊基本凝固的时候,摊一个鸡蛋在上面。




5、整个过程都是小火,尽量别用铲子拨弄,等自己凝固就行。鸡蛋液不再流动后加入香菜葱花,撒上黑芝麻




6、用铲子轻轻铲动四周,然后把煎饼翻过来。抹上适量甜面酱,爱吃辣椒的,抹上辣椒油或者泡辣椒,很好吃。




7、放上油条,或者油饼、排叉。




8、煎饼裹起来油条,盛盘就开吃吧,香的不行。




9、再来一张。


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