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美食 | 4月21日推荐:程鲜记豆皮

喜子来了 2020-11-20 13:37:49


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今日美食推荐

店名:正宗三鲜豆皮

地址:武昌中华路街办事处得胜桥195号对门

营业时间:600——1100

人均消费:10元


    今天,我们来到了得胜桥。在这样一条长长的窄巷中,有一家豆皮店,说的是蛋皮枯脆,糯米软糯,很多人来到这只为尝一口外酥里嫩的武汉老味道。现在就跟我们看看去吧。


(建议在有Wifi环境下观看,土豪随意~)


豆皮特点:

蛋皮酥脆、选用上好糯米,粒粒丰满,入口软糯,料足,闻着香


制作流程:

蛋皮摊在锅里,看师傅不停地往上放糯米,一收一放之间尽显娴熟细致。然后撒上豆干、榨菜、香菇等等,将其均匀碾压,最后浇上一勺特制的卤水,来一把绿油油的葱花。等切割成块状分入小碗,真是香气扑鼻,让人不禁食指大动,胃口大开!


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网络图片

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