上海小吃美食价格交流组

被大众传媒声响所掩盖的长沙师范竟然是吃货天堂? 一整条龙喜路小吃街喂饱你的胃!

星城吃喝玩乐 2018-11-08 16:44:06




这  是 

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龙喜路


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当清晨的第一缕阳光从云层落下,洒向大地,洒向枝头,洒向操场看台的座椅,洒向抱着书踱步慢走的你的肩头。


长沙师范的一天开始了,空气里飘着淡淡的桂花香气,赶去上课的同学匆匆忙忙沿着龙喜路奔向教学楼......





对于每个长沙师范的同学来说,龙喜路是大学四年要提起万万次的一个地标,不仅连通了学校前门与后门,贯通学校,更是衍生出一条养活了一批又一批长师同学的龙喜路小吃街。





上海龙眼包蒸饺


▲ 早餐要吃好,长师的早餐,从清淡开始


▲ 这家店是属于光用鼻子闻一闻就知道好吃的店




蒸饺跟龙眼包都是九个一屉,内馅主材当然是猪肉啦,毕竟是良心店家,添加了一些香菇和葱花,将猪肉的腻味调和的恰到好处。



两者最大的区别在于外皮,蒸饺个个晶莹剔透,皮非常薄,更能尝到肉馅的咸香。



龙眼包每个都白白胖胖,皮相对于蒸饺来说会厚一些,在口感上增加了些许的嚼劲。


外皮与内馅一起吃下去的时候,能同时体会到肉馅的Q弹与外皮的软糯。



牛杂馆



这家牛杂馆最好吃的是他们的萝卜油面筋啊!!“冬吃萝卜夏吃姜”大家都知道,萝卜甘寒,在寒冷的季节里吃萝卜最好不过了。


萝卜煮的十分酥烂,用筷子轻轻一夹就会断掉,吃起来更是有入口即化的感觉。



而与萝卜搭配在一起的油面筋也十分出彩,油面筋色泽金黄,味香性脆,入口软滑,不油不腻,特别适宜早上补充能量时食用。




上过课

一天的时间在翻书的指尖溜过

夜幕降临

龙喜路小吃街开始慢慢的热闹起来

...





黑米寿司一号


▲  这家寿司用的是素有“黑珍珠”之称的黑米



热气腾腾的黑米均匀的铺在的海苔上,萝卜条、火腿条、黄瓜条逐条摆放其上,撒上少许咸味的肉松。




熟练的卷起寿司,切开,装盒,一气呵成。在天气渐冷的长沙,吃上一口这样的热乎乎的寿司,暖心又暖胃



红汤鱼粉


▲ 红汤鱼粉又称“栖凤度鱼粉”


栖凤度鱼粉起源于三国时期,最正宗的栖凤度鱼粉汤头一定要好,活鱼买回来现杀熬成鱼汤,加入朝天红辣椒,调入豆膏、茶油等佐料,用干切粉做成这一碗色香味俱全的栖凤度鱼粉。


▲ 鱼片滑嫩,米粉晶莹,口感爽辣,呲溜呲溜一大碗很快就下肚。



三鲜豆皮



三鲜豆皮是武汉人早点的主要食品之一,而在这里,成为同学们小吃后宫中的一员。



三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口




铁板煎豆腐


▲ 在长沙,几乎每个学校外都会有这一道小吃



鲜嫩的白豆腐,软糯的米豆腐。组合在一起简直太完美!


喜辣的长沙人当然是一定要多多多放辣椒的,呛口的辣椒和白嫩的豆腐炒制在一起,反而更凸显出豆腐的嫩。



画龙点睛的当然是最后的葱花,葱花撒上的瞬间,感觉这道铁板豆腐都得到升华,香气直蹿。


▲ 来,张口~



正味壹鱿天下


▲ 与铁板豆腐齐名的必须是这道铁板鱿鱼了



学校周边的铁板鱿鱼当年我一口气能吃30串还嫌少

通常老板会将鱿鱼提前加工熟,首先加入洋葱碎、蒜末去除鱿鱼腥味,然后加上油辣椒,孜然粉、烧烤粉,翻炒一下再加上一大勺火红的辣椒粉,整个鱿鱼变得爽辣无比。



等到有同学来买的时候再进行加热,因为两次的加热,使味道全部浸入,十分入味。


林哥印度飞饼


▲ 飞的起的饼,才能叫飞饼



林哥家的饼不仅会飞,还会旋转跳跃。跳过舞的饼格外香脆,也难怪他们家生意火爆。



而这飞饼竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软略带甜味一脆一软,口感丰富。


肉串王炸炸炸


▲ 这家炸炸炸在小吃街已经摆摊有12年



小吃十分随意,炸炸炸更是如此,不论荤素,全部往油锅里一放,在高油温下各自释放自己的味道,再裹上秘制辣油,滋味妙不可言。


正宗湘西泡菜



确实是一位湘西阿姨开的泡菜店,30几种泡菜分别放在透明的缸内,整整齐齐的摆满在面前,想吃什么,想吃多少,全凭自己喜好。



泡菜先用剪刀剪成小块,能够更好的入味也更方便吃



然后倒入盆中加入辣椒、香油、香菜等配料。为了确保每一块泡菜都裹上辣椒油,必须要大力搅拌,这样才会更加入味。



他们家的红薯片简直一绝,外表的面糊炸的很酥脆,里面的红薯却依然保持软糯香甜



腐竹并不是泡的软烂的那种,而是稍微带些嚼劲的,混合一些辣椒香油,越嚼越有劲。



一条小吃街,不重样的种类,总有对你胃口的那一道,同学们买到喜欢的小吃有些边走边吃了,有些会打包带回寝室刷剧的时候再吃,而有些小伙伴,还有另一个好去处要去...





奇异阁桌游主题俱乐部


▲ 速度要快,开球要帅



看到这个面具你一定秒懂的吧?不懂你真的就out了,已经风靡了一段时间,到了现在依然很火的狼人杀!


狼人杀是个很奇怪的游戏,不熟的人玩两把下来能变成好homie,而熟悉的人玩两把之后通常会相爱相杀。



来奇异阁玩狼人杀的大多是附近的学生,在小吃街吃饱喝足后,约上三五好友来这里杀上两局。真是兴奋刺激呢!


奇异阁除了狼人杀房间外还有手游,VR,私影,大厅还能五黑!所以别担心你被首刀之后只能无聊的看着别人互相猜忌,在这里你不会无聊。



还有许多许多

益禾堂的烤奶

那对卖煎饼果子的老夫妻

铁板炒出来的意面

爆好吃的螺蛳粉

...


这条龙喜路,记录了无数长师同学关于美食的记忆,而这记忆,被永远的镶嵌在青春里。


很多像我一样的同学,虽然在这只待了4年,说起关于美食的记忆,龙喜路小吃街一生都会被提及。



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