周末去哪儿丨雷猴啊!福州最经典的吃港茶好去处~

来自新浪微博网友@--臣昕-- 的推荐：

把这家店安利出来是需要勇气的，实话实说这是我最想私藏的一家店。没有工作的周末总会陪老爸到这里喝早茶。深井烧鹅是他家招牌！烧鹅烤制得刚好，一点都吃不出油腻的感觉！皮脆脆的，搭配特调的酱汁，味道恰到好处。烧鹅的品质很好，肥瘦挑选很合理，不油不腻。皮脆肉鲜嫩，即使不沾酱也吃不出腥味，应该算得上是很正宗的港式烧味了。南岛虾饺皇也是每次必点，皮薄馅多虾仁很大个，皮也不会太厚~四个一笼也是份量很足。蟹粉烧卖皇可以吃到蟹粉比较实在，食材都是真材实料。

来自新浪微博网友@香菇丸妈妈 的推荐：

说到五星级酒店的港式午茶，非中庚喜来登的让人印象深刻了。古色古香的中式风情满满——大红色的纯木门框和红色桌椅，精致的中国灯笼和各种充满中国风情的摆设，立马让人觉得雅致起来。强推他家的“不一样的红米肠粉”。与一般吃到的白肠粉皮不一样，红米肠的色泽鲜红艳丽却不含任何色素，而且感觉更有韧度。里面的馅儿除了正常的韭黄鲜虾肉馅儿等，还加入了类似于薄脆的东西，吃起来酥酥的，口感很是丰富。

来自新浪微博网友@雷母阿里郎 的推荐：

潮福城大酒楼在福州算是一家经典老牌的店，除了普通的正餐菜品外，一直有经营粤式茶点，评价也一直都不错。来吃茶点的人非常多，环境犹如八十年代香港酒楼的样子。茶点品种很多，虾饺皇每一个里面都有一颗饱满的虾仁，虾肉爽口弹牙。乳鸽不肥不腻，皮酥肉嫩，连骨头也是酥的。蒸凤爪经过炸制，再泡发的松软，调味后一蒸，入口一吮顿时齿頬留香。肠粉是我最爱的款，白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口，细腻爽滑，一点点韧劲让人越吃越爱。

感谢小Su手工美食坊、HG太匆匆、寻寻觅觅、神探花丽丽 提供内容。

来自新浪微博网友@向阳猫 的推荐：

不得不提的是屋企家厨师团队就是从香港而来，主厨更是在广东多家五星级酒店任职过，最擅长的就是粤菜和茶点，而且喜欢推成出新。豆豉蒸凤爪、脆皮乳鸽、烧 肉这些经典茶点必不可少，味道正宗可口。还有，不少家常小菜更是好看又好吃，推荐云吞面和干炒牛河，鲜虾云吞铺在碗底，面条够细够滑；干炒牛河分量很足， 河粉爽滑，牛肉鲜嫩。