上海小吃美食价格交流组

天啦噜•冯庆亚竟然在开发区开了一家馄饨店!!!

YOUME 2018-04-18 13:11:53



多年的夙愿,终于迈出了一小步,我先斩后奏,非常任性的开了一家小饭馆。鼓捣了一个月,尽管诸多的不顺心,不满意,小店总算是可以开门纳客了。生活的乐趣就在于无限的幻想,并且努力达成一些自认为可以通过努力就可以实现的尝试吧。


这些日子以来,真是辛苦我爸妈了,我也深刻的反思着自己,仅凭想法是不足以支撑起一个理想化的计划的,很多具体事务还是需要更多的执行和接地气。每天被老爸老妈批斗着但又毫无懈怠的处理着各种杂事,真的感觉很惭愧。作为处女座的我也做出了很多的妥协,好在,一切基本就绪,只待接受大家的检验。


作为一个不入流的广告人,看过很多关于餐饮的创业故事。简洁时尚国际范,情怀梦想故土情,一个个成功的案例吸引着大家的眼球,享受着各种光环和膜拜,我也曾羡慕过,但终于不能一下子达到那种高逼格的状态。


我跟他们不一样,我的目的是为了热(zuan)爱(qian)。


哎呀,不小心暴露意图了。其实,开这家店真是我的一个夙愿。长期在外生活,随着年龄的增长和生活经历的丰富,渐渐的感觉到了生活不容易,于是经常想念家人,想念家乡的味道,爸妈做的饭菜更是让这种思念有了一个具象的存在。于是,我总是撺掇着爸妈赶紧来黄岛开饭店,让我能够在家人的陪伴和美味可口的饭菜里获得温暖和力量,于是才坚定了成立这个店的信念。


思考了很久,最终选择了馄饨和面条这两种简单常见的食物作为主打产品,尽管老爸不是那么擅长,但用心的调制,饱含着热爱,也算是还原了家的味道。物美价廉的定位,让漂泊在外的异乡人能感受到一份温暖和舒服,一餐饭,一份情,积蓄生活的力量,再一次积极的面对每一天。


我也没有多少财力,选择了一个稍微闭塞的店面,就在香江路利群后面,伟业花园的一个侧门的门口内,为了接地气,我把店名起成了老香江馄饨面。可以承担的起的房租和装潢,没有什么高大上的门牌和设计,只是想简简单单的做着一份能够温暖人心的食物,为这个城市所有漂泊的人提供一份温暖和力量。


我就是这么感性的一个人,一直坚定的认为,精神的力量能够战胜一切苦难。而食物所蕴含的情感,更是那么的直接和纯粹,如果你爱一个人,那么就亲手为她做上一餐饭吧,发现平淡生活里的乐趣和意义,也能够抵挡住外在的浮华和喧嚷吧。


没想到会这么快的开起一家店,从选店面,办证件,改水改电,布置家具设备,协调各种人际关系,一个月就搞定了。也没有计划多么宏伟的未来,成就接着干,不成就撤,没有什么好纠结,我都会把这份经历作为人生的骄傲。这是我自参加工作以来,为数不多的做出符合自己心意的抉择和行动,所以,我绝不后悔。


生活百般滋味,人生需要笑对,欢迎亲朋好友多多捧场,加油,风清涯!


老爸辛苦啦






Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017