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阴雨天,去南翔吃一份热腾腾的小笼吧

上海小痴吃 2018-05-18 09:58:58



感觉又回到了黄梅季,担心的事情很多,比如短裤不够、地里青菜萝卜全淹菜,应了那首歌,“嘿,我真的好想你,现在窗外面,又开始下起了雨”!那个,已婚已孕的妇女,想啥呢,当然是想一笼小笼包吃吃咯,哈哈。


应大师哥邀请,前来嘉定,逛逛古漪园、摘摘葡萄,还一定要吃小笼包子。古漪园门口那家肯定是不能去的了,于是我选择了位于老街上的这家老牌小笼馆。



如今老街已然成为了小笼一条街,所在小笼包博物馆旁边的这家老店倒是古朴也比较清静,生意不错,只有点心,所以让人放心。



师哥已带着娃先行点好了小笼,待我等杀来再各自选择面条,点单的几个本地阿姨态度不错,于是要了招牌的面条和汤,就安坐下来了。



三笼小笼,分为纯肉、三鲜和虾仁,热气腾腾,小笼趴满了笼格

看上去真的气势恢宏,哈哈。到底是南翔小笼包的发源地呀,一笼撑满15个,随便吃!



先吃纯肉的,皮不是特别薄,但是非常有劲道,褶子也漂亮,一口下去汤水四溢,南翔小笼不腻味,因为不是走甜口路线,清爽不腻人的传统口味,走的就是怀旧的好味道。



三鲜的略逊色一点,里头的香菇略抢味道了,所以么拍。

虾仁的可以有,虾肉q弹,海味和陆味的嫩嫩结合,总是那么能抚慰人心。



搭配的咖喱牛肉粉丝汤,是标准配置,牛肉给的量不小气,粉丝呼噜呼噜吸,这个味道,现在市区里也只有白玉兰面包房出品的咖喱粉丝汤能和它媲美了。



同行的还有一位外国友人,为她点了一份肥羊面,我没有尝味道,结束的时候发现她消灭了全部肥羊,面了解决了很多,估计味道不错。



罗汉菜笋丝面,吃上去就是咸菜嘛,不过真的不错哦,非常鲜,而且吃好以后我没有觉得嘴巴干,所以是真鲜,非常棒,好像买一点回家过泡饭。



八宝辣酱面味道寻常,随便吃吃。



嘉定是好地方呀,饭后带着队伍,由大师兄做向导逛了古漪园,若干年前机缘巧合逛过这座园子,这次逛心境不同景色也似从未见过一般新鲜。回家再带了新鲜的葡萄回家,充实的一天呀,感谢小笼包,感谢T师兄,友谊万岁。

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