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无锡发生了一件天大的事 梁溪即将成为"吃货司令部"

无锡梁溪发布 2018-11-11 15:08:07



“吃”是日常生活中必不可少的一个部分

要评选吃货的话肯定是少不了无锡人的


对于无锡人而言

只要吃不到想吃的东西

他们就宁愿饿肚子

 

所以无锡好吃的饭店越开越多

网红店门口的队伍也越来越长


昨天,首届中国餐饮供应链博览会暨第二届中国连锁餐饮产业发展大会在太湖国际博览中心开幕,全国餐饮业的近千名专家和企业代表共聚无锡。



会上有什么新奇的东西吗?快说给我听听~

梁溪君

梁小布

当然有新鲜事,我昨天就看到用机器做出来的小笼包啦!

在博览会现场,一些参展商带上自己出产的农副作品,宣传安全、有机、健康的食物。有人吆喝每500克28.8元的东北大米,有人的每个鸡蛋上有鸡舍的编码,视频上显示鸡舍就像体育馆一样,母鸡们在里面有较大的活动空间。

多功能切菜机。


有一些则带着各种美食神器前来展示。比如,一种餐盘内部自设芯片,食客在快餐店取菜后,结账时自动显示价格。而自动炒菜机,可以智能设定炒菜时间,减少了油烟对人体的影响;自动包子机,能漂亮地包出若干道褶皱的小笼包。


据介绍,本次博览会以“种子到筷子、全产业链、品牌升级”为主题。展会由中国饭店协会主办,中国饭店协会团餐专业委员会、餐饮食品工业化指导委员会和无锡食品科技园管委会承办,全方位展示与餐饮有关的行业。


小布就知道吃货们最关心的其实还不止这些,

昨天,大会宣布,

中国餐饮供应链博览会永久会址落户无锡,

中国饭店协会也将旗下多个品牌活动及高端峰会的永久性会址落户无锡食品科技园。

无锡食品科技园


换句话说,

无锡食品科技园将与国内食品行业专业协会、龙头企业集团进一步开展紧密合作,

加快发展专业级食品会展经济,

构建“研发检测-食品加工-物流配送-贸易展销-体验消费”食品产业全产业链,

加快促进无锡本土餐饮业形成产业链式发展,

通过加快产城融合全力打造“健康食品小镇”、“梁溪北部新城”,

推动梁溪经济转型升级,提升无锡城市知名度。

食品科技大厦项目

沃尔玛山姆店项目

中国烘培食品城项目

这些产业链落户无锡是件大好事。个么,我哩无锡的一些名菜也要让全国同胞知道的哇!

梁溪君

梁小布

梁老师说的没错!一直以来,锡帮菜尽管食材众多、菜品丰富、口感上佳,但由于地域、传统等因素影响始终“养在深闺人未识”。

昨天,以梁溪脆鳝等为代表的无锡味道品鉴交流会同时举行,

全面集中展示锡帮菜。

世尊一品奥灶面、桂花香糯糖芋艿

农家美味蒸糟鹅、无锡传统酱排骨

清蒸太湖大白鱼


无锡烹饪协会经过精心准备和认真遴选,

推出了一桌代表锡帮菜水平和特点的锡帮菜品。

主办方希望通过这次品鉴交流,

搭建锡帮菜拓展空间、加快品牌输出、产业链式发展交流平台,

全方位展示锡帮菜独特魅力,

加快无锡餐饮品牌转型升级和联合推广步伐,

助推无锡菜走向全国。

梁溪脆鳝

浓油赤酱的锡帮菜

响油鳝糊

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