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这东西配上海参,必须终结“蒜你狠”

烟台海中宝 2018-11-05 06:00:36

五一节后,是蒜薹的收获期,但是各地的蒜价却出现了巨大的差异。锦州蒜价突破13元。河南蒜薹丰收卖不出,价格持续下滑。海宝不禁要问:丹麦的生蚝咱解决不了,这家门口的蒜薹还吃不完吗?十四亿人造起来啊!蒜薹炒肉拌米饭海宝能造三大碗,还有凉拌蒜薹丝,蒜薹炒鱿鱼,蒜薹焖鲅鱼,蒜台炸酱面,蒜薹海参丝……

蒜薹是从大蒜中抽出的花茎,性温补虚,温中下气,调和脏腑,具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有很好的疗效,记得海宝小时候,老爸就常说要多吃大蒜,蒜类杀菌,看来还是有科学依据的。

蒜薹还可以通便防痔,含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食蒜薹,能预防痔疮发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜薹还有防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。海宝吃了蒜薹海参丝再也忘不掉了,赶紧整理给大家。

蒜薹海参丝

原料:蒜薹,海参,尖椒1根,生姜1小块。

做法:

1、海参切丝,晾干备用

2、蒜薹洗净切长段,生姜切细丝,尖椒切细丝

3、炒锅放少量油,下入生姜丝炒出香味。

4、下入蒜薹翻炒半分钟,然后下入海参丝翻炒两分钟。

5、加适量十三香炒匀,加少许花椒粉炒匀,加少许味极鲜酱油和适量盐。

6、加入尖椒丝,大火翻炒,出锅

和海宝一起去终结“蒜你狠”吧!

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