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里三层外三层!郑州那些排队到店门外的 生煎+汤包+煎包!

郑州吃货团 2018-10-10 11:30:56


出品 | 郑州吃货团 

编辑 | 卷吧卷吧扔了


热气腾腾的蒸笼

滋滋啦啦作响的大煎锅

面点师傅娴熟的技法



还有增味提鲜的辣椒、酱油、醋

每一只肉包的诞生

都是很了不起的过程



今天二话不说给你萌扒一扒

我大郑州炒鸡好吃的

生煎、汤包、水煎包



1

阿三生煎馆

地址:二七区南三环橄榄城都市广场

人均:10元



生煎 又称生煎包子、生煎馒头

形态饱满,松软适口



上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花

下半部包底金黄脆香

馅心鲜嫩适口,汤汁浓郁,小心烫嘴啊!



2

梁程记蟹黄汤包

地址:二七区大学南路二七万达三楼南侧

人均:30元




蟹黄汤包是江苏传统小吃

明、清时期已经享有盛誉

其特色是皮薄如纸,吹弹即破

制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"



蟹黄汤包的制作原料十分讲究

馅为蟹黄和蟹肉

汤为原味鸡汤



3

老一楼灌汤包

地址:二七区城南路与南关街交叉口西南角

人均:18元




灌汤包子肉馅与鲜汤同居一室

吃面、吃肉、吃汤是一种整合的魅力

提起像灯笼,放下似菊花



吃灌汤包子,汤的存在列第一位

肉馅次之,面皮次次之

其皮薄馅大,灌汤流油

软嫩鲜香,洁白光润




4


宝正臻天津包子总店

地址:天明路与群办路交叉口南50米路西

人均:15元




天津包子选馅选料精细,制作工艺严格

外形美观,褶花匀称是“天津三绝”之首

每个包子都不少于15个褶



刚出笼的包子,皮薄肉鲜

煎着吃,外皮酥而不腻,清香适口



5


孟夫子尚品煎包

地址:紫荆山路与东里路交叉口向西10米路南

人均:10元




煎包,又称水煎包

将发酵面包子以半炸半蒸的方式制作

形状有饺、包和面团三种形式

刚出炉的味道纯正

配以稀饭和胡辣汤,风味独特、深受喜爱



煎包个头不小,馅料满满

店里的红豆粥非常甜,搭配起来超级棒

红豆粥还具有健脾止泻、

利水消肿、益气补血等功效哦~



6

阿三生煎蟹黄汤包

地址:黄河路与经八路交叉口向西20米路南

人均:30元




灌汤包皮薄汤浓肉多味道好

汤汁很足,微甜,一笼10只

南瓜粥很浓稠,里面还有玉米粒




鸭血粉丝汤味道很不错

鸭肠、鸭血、鸭胗、鸭肝

都在碗底,吃起来超爽



7


马億发包子(清真)

地址:经七路与红旗路交叉口向北100米路西

人均:10元




经营多年的清真老店

经营着最有郑州特色的早餐

包子和粥;油饼和豆浆;锅贴和胡辣汤



包子价格却很亲民

皮薄馅大只要一块钱

就能开启元气满满的一天!



honey们 ,肿么样~

有没有取消了今晚约肉计划

改吃肉包、煎包、汤包哒

有的话一起拼个桌哇!hahaha~


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图片来源:网络 郑州吃货团综合整理 

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