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如何将一碗小馄饨,做成满汉全席、营养全面级别的主食

企鹅宝宝V 2019-03-26 08:49:58

用 最 简 单 的 食 材 做 最 美 味 的 食 物



宝宝抱怨白米饭吃腻了?包一次馄饨来解解馋吧~ 营养也不输米饭哦!


嫌麻烦的宝妈们,买现成的馄饨皮就好啦,馄饨最重要的是馅料,只要把馅料调好了,怎么煮都好吃。自家包的,馅大料足,也比外面买的干净,孩子吃得心满意足妈妈也放心。


快跟着企鹅妈来看看,一份美味营养的馄饨是怎么做出来的吧~



鲜虾:蛋白质含量很高的食品之一,除此之外,还富含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱、虾青素等成分,对身体虚弱的宝宝是极好的食物。


里脊肉:富含蛋白质,能维持钾钠平衡,提高宝宝的免疫力,还有治疗贫血的功效。


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企鹅宝宝儿童创意餐节目



鲜肉鲜虾小馄饨


馄饨皮:30片

猪里脊肉:40克

鲜虾:40克

鸡蛋:1枚

香菇:1个

姜片:适量

盐:适量

白糖:适量

生抽:适量

香油:适量


工具:锅


适合对象:对以上食材不过敏

 参考年龄:12个月以上的宝宝





制作步骤

 用刀将虾头、虾尾切掉,去壳。


 挑去虾线和内脏,放入姜片水中去腥。


 将虾肉剁成泥,放入盘中备用。


里脊肉剁成泥,再将姜片切成碎沫,与里脊肉混合。


 加入虾泥,混合剁烂,放入碗中备用。


❥ 将香菇切成丁,加入碗中。


❥ 加入盐、糖、生抽、香油。


❥ 打一个鸡蛋,蛋清加入肉末中,蛋黄放置一旁备用。将蛋清与肉末顺着同一个方向搅打上劲,这样口感会更好哦。


❥  取一片馄饨皮,放上肉馅, 然后卷两层,包住肉馅,留出四分之一的皮,使中间凸起再把底边的两个角捏合在一起,包好后的馄饨像一个个小元宝。


❥ 在需要粘合的地方沾上一点水,再捏合在一起。不沾水的话,在煮的过程中,馅就很容易露出来哦。


❥ 将水烧开后,下入馄饨。


❥ 待水开后,再加入适量的冷水,再次煮开。如果是小宝宝吃的,可以煮的稍微久一点,烂一点,这样更方便小宝宝食用。


❥ 将煮好后的馄饨盛出,加入一点香油,再放入炒好的蛋黄,撒入一点香葱,一份营养全面又美味的馄饨就做好啦。


❥ 别看馄饨虽小,里面可是包裹了海鲜、肉、菜、菌菇等丰富食材,煮上一碗就是一顿营养均衡的主食啦!每咬一口都是实实在在的鲜虾鲜肉,口感棒极了!


妈妈们也可以在空闲时候多做一些,放入冰箱冷冻保存,这样想吃的时候就可以随时煮了哦。


有问题的可以在下方留言,

企鹅妈会为你一一解答哦!



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