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菠菜是个好东西,怎么样让孩子多吃点!

多伦多妈妈部落 2018-11-09 10:55:25

菠菜是个好东西,就是直接吃口感不那么好。

一般小盆友都不爱吃。怎么办呢?


也许这样做

能收拾餐桌上不好好吃饭的熊孩子

 菠菜春饼 

面粉:适量

清水:适量

菠菜:一把

鸡蛋:两个


 


1、面粉加适量清水和成一个个小面团;


2、取一个小团,在其中一面涂些油,将两个小团叠放在一起,擀成薄饼;


3、取一个平底锅,小火热油,放入面饼,煎至两面呈金黄色,饼皮鼓起来,关火,这个过程不到5分钟;


4、菠菜和蛋一起炒4分钟左右;


5、煎好的面饼从中间揭开,把菠菜炒蛋放进去,卷起来,就可以开吃啦!

小贴士:

两个面团放在一起的时候记得是贴在涂油面;

面饼叠放的时候记得用些面粉哦,不然会粘在一起。


 土豆丝什锦蛋饼 

土豆:1个

鸡蛋:2个

菠菜:3颗

火腿:5片

蔬菜什锦:适量

胡椒:适量



1、土豆切成或擦成丝,放入鸡蛋搅匀,撒适量盐、胡椒,搅拌均匀;


2、热油锅中放入土豆丝鸡蛋液,用锅铲铺平,调为小火,煎上5分钟左右,撒上蔬菜丁;


3、火腿片铺在蔬菜丁上面,再放洗净的菠菜;


4、用一个碗打一个鸡蛋,搅拌均匀,倒在食材上;


5、盖上锅盖,用小火,焖上3、4分钟,就完成了。

小贴士:

因菠菜含草酸较多,不利吸收钙、铁,烹制前先用开水焯一下。


菠菜面


菠菜:10棵

面粉:200克

盐:适量

油:适量



  1. 菠菜切去根部,锅里烧水里面加一点点油和盐~菠菜丢进去焯一下捞出

  2. 把焯过水的菠菜用搅拌机打成泥

  3. 然后把面粉和菠菜泥一起放进面条机里


面条机实在太方便~不用慢慢擀面条,不谙面食的南方人表示好幸福!

宽面细面随你选择。

小贴士

1.菠菜下一点油和盐煮的话会更绿油油
2.菠菜整棵打,不用加水~
3.喜欢更绿一点可以只称取叶子,梗会有纤维,出面的时候会有点塞住出面头
4.没有机器怎么办!按照这个比例~手擀吧



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