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小笼展 第四届“南翔四小笼”评选结果火热出炉

南翔老街 2019-04-18 11:32:14

作为2015上海南翔小笼文化展活动项目之一的“南翔四小笼”评选活动于9月28日在南翔老街微信平台启动,短短的一个月时间,受到了众多粉丝朋友的关注和参与。本活动旨在张扬小笼文化,提升南翔小笼制作品质,扩大南翔古镇影响,已经连续举办多年,也得到了广大市民游客的热烈支持和南翔各小笼餐馆经营者的积极响应。


今年本镇共有20家小笼餐馆参与,最终赢得“南翔四小笼”桂冠的商家分别是(排名不分先后):宗记小笼馆、日月潭小吃铺、古猗园餐厅和集美楼




当然,未被选上的小笼餐馆未必就代表不正宗、不好吃,相反有很多家参选商铺的小笼制作手艺和口味也获得了食客们的大力捧场与称赞。到底“米道”好不好、正不正宗,请小伙伴们来南翔古镇亲口尝尝吧!


附:活动评选标准

人气指数:品尝人数及口碑


质量指数:口感皮薄、馅多、卤重、味鲜,外形小巧玲珑,形似宝塔,晶莹透黄

食品安全: 店堂整洁、笼格干净、用料正宗、食品卫生


诚信经营:价格公道、食品足量、取信于客







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