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当龙虾遇上生煎,看小杨生煎如何将新品捧为“网红美食”

菱海餐饮设计装潢 2019-07-01 18:03:53

在过去的端午佳节期间,三全龙舟粽曾凭借“史上最大龙舟粽”一举称霸微博全国社会热门话题榜,成为当仁不让的网红粽子。时隔三个月,“萌棕”早已下线,而新的网红美食也已经接档上线
了。它就是小杨生煎出品的“香辣龙虾生煎”!

这个“虾”天,另类CP过足瘾

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提起火辣辣的七月,就不得不提到小龙虾,这款经典小吃本来就是霸占整个夏季的绝对人气美食。早在去年,一款龙虾盖饭瞬间红遍朋友圈,让不少吃货惊叹原来小龙虾还可以这样吃!而今年上半年,日月光美食城也试图引进风靡美国和日本的Luke's Lobster龙虾三明治,消息一出,就在微博上掀起一阵疯狂的种草风。


显然,小龙虾与传统食物的组合,似乎总能让人垂涎欲滴,跃跃欲试,也难怪人气不俗的小杨生煎也打起了小龙虾的主意。


为了把小龙虾生煎打造成这个夏天最当红不让的网红美食,小杨生煎可谓是下了不少功夫,既然是“网红”,必然要借助新媒体端和网络社交平台的营销手段,虽然这与小杨生煎一贯低调的作风完全不同,但不得不说,小杨生煎的“网红攻略”走的相当精彩,且再次证明:过硬的产品+走心的营销=想不红都难



1

牵手微信公众大号,打造最走心的安利


小杨生煎诞生于1994年,在上海的吴江路上。曾经20元买来的一个汽油桶做成火炉,支起一付生煎摊,做出的生煎皮薄馅厚、个大、汁丰。价格实惠,让摊位不用多久就排起了争买小杨生煎的长龙,这一排,就是21年,到今天遍布上海及周边100余家餐厅,成为了上海最聚人气的品牌。


香辣龙虾生煎作为小杨生煎今年夏天的限时新品,于7月1日正式上市,与此同时,小杨生煎在“周末做啥”“南京热门美食”等多个微信公众大号陆续投放了推广内容。



小杨生煎与这些大号的合作,不单单是流于形式的软文,毕竟“身经百战”的吃货们有自己的骄傲,没有诚意的安利我们是不吃的。所以这一次,小杨生煎秉承“少一点套路,多一点真诚”的原则,邀请“周末做啥”创始人陈小怪亲自前往小杨生煎门店厨房,亲自体验制作龙虾生煎的全过程,并且将每一个步骤都完美呈现在吃货们面前,这比一次直白的植入更能打动吃货的心。




根据新榜后台的趋势搜索功能显示,带有“小杨生煎”和“小龙虾生煎”关键词的文章在7月1日都达到了顶峰,正是这些本地大号开始进行推广的时间。





2

吃货力量大,微博网友自发安利


经过多个大号的深度推广,这款网红生煎在全国吃货当中无疑瞬间成了追捧的对象,在微博上,也有不少美食大V开始重点推荐。


另外,第一时间试吃的网友也发来了各种“吃后感”,随手发的几张龙虾生煎的广告,半个月内就被转了2万多次。可见一波又一波自来水已经完全挡不住了。



▲吃货们的自发安利


从微指数的搜索趋势可以看出,7月1日—7月3日,“小杨生煎”的搜索量达到高峰,相比平时高出不少。



微博话题#小龙虾生煎#阅读量达到2132万



3

搞怪卖萌不能少,出品“龙虾侠”大电影


这几天,小杨生煎同时开始了朋友圈广告的投放,投放的是一则视频广告,并取名为小杨生煎大电影“龙虾侠”。




其实,这是一则小杨生煎出品的最新广告片,采用了动画的形式,讲述“龙虾侠”拯救中原美食的故事,两分多钟的广告片。简单的剧情,幽默的台词,憨态可掬的动画形象,网红生煎可谓又一次名声大噪。而这些元素其实在上一任网红“萌棕”身上就有体现,再次说明了当今市场,唯有符合时下年轻人追求的“萌”与“个性”才是王道。



4

线下地铁广告 大手笔投放


除了在微信和微博上的造势,小杨生煎在线下也进行了大手笔的广告投放,在上海地铁1号线、2号线等四条地铁线路站台和车厢内,都可以看见龙虾生煎的大海报。




根据公开的地铁广告报价,上海地铁1号线的“站台超级大看板”媒体费用为每站58万到68万元不等(时长4周),地铁车门和车壁的媒体费用为每列38万(时长4 周)。


显然,小杨生煎为了捧红这款龙虾生煎,不惜进行了大手笔的投入,线上线下任何一个渠道都没有放过。而这场走心的安利,也如愿让龙虾生煎成为时下最热的网红美食。最难能可贵的是,目前还没有发现这款龙虾生煎的吐槽与差评,看来成为“网红”,光有“颜值”和“炒作”还不够,产品本身才是最有说服力的宣传利器。


最后,小杨生煎打了这场漂亮的首战,是否也预示着这块土生土长的传统点心招牌,会在不久后的将来走向全新的美食平台?不妨吃着生煎拭目以待!





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