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一笼正宗“上海味”.

易果网 2018-02-12 20:32:26

上海的早餐种类繁多,生煎、锅贴、小笼、包子、馒头、麻球……都是大家早上会选择的美味能力补给。

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大饼
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用炉子烤制出来的一种面饼,上面会撒上芝麻。有咸、甜之分,甜的大多为圆形,咸的大多为长条形。
 
豆浆
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同样有咸、甜之分,大多数人喜欢在咸豆浆里,加上辣油、榨菜和虾皮,混合在一起喝。对于喝惯了甜豆浆的人来说,这是种新吃法,但吃习惯以后,会慢慢喜欢上这种味道。
 
油条
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外酥内软的油条非常百搭,能对折起来,跟大饼卷在一起吃;也能搭配豆浆一起吃;还能包在粢饭团中,让米饭吃起来更香。
 
粢饭团
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糯米饭团内部,放上油条,捏紧以后就是粢饭团了,里面也可以不放油条,放上咸或甜的配菜,都很好吃。这里要说明的是粢饭糕并不是粢饭团。粢饭糕是把一块方形的米饭,放到油锅中炸至金黄,也有人说粢饭糕是四大金刚。
 
粢饭糕
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随着城市化的演进,那些卖“四大金刚”的早餐摊越来越难寻到。肇周路都早已被拆,很多大家晚上都会去排队的小店,也都一一停业了。其实现在要吃到健康又美味的老上海早餐,除了“四大金刚”之外,看似难度很高的上海正宗小笼包也不是难事了,还有很多小时候弄堂早餐铺子里的美味也能在家品尝到了呢!


易果君为大家带来了独家合作品牌“御蒸笼”的早餐系列,让你重温儿时记忆中的弄堂美味。


寻不到“四大金刚”的时候,就在家为自己准备一份满怀味蕾记忆的早餐吧!


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