上海小吃美食价格交流组

广州味道正宗的上海小笼包

广州美食旅游攻略 2019-03-13 14:27:52

【导语】:远在上海的小笼包不停地诱惑着广州的吃货们,其实在广州就有许多正宗的小笼包。蒸熟后的小笼包,皮要呈半透明,里面有丰富的汤汁,而一碟小调料,也可看出出店家的用心与地道与否,你心中最好的小笼包店又是哪间呢?下面为大家推介广州城中人气的小笼包。

  食惠里小笼包

  推荐理由:一家上海人也很爱的小笼包店,这家店比较隐蔽,但是人气很旺,老板也是上海人,这里的小笼包皮不是特别薄,但汤汁多,味道调得也很好且一笼10元有8只,性价比非常高。每到饭市时候,人气非常旺。

  地址: 广州越秀区龟岗大马路13号(近东山百货)


  老班长餐厅

  推荐理由:从1995年开业至今,在广州食客中几乎是无人不知了。只有简单的小笼包、小米粥、凉菜;但这样一份简单,让这家店屹立不倒18年,除了涨价外,食物的品质和制作都没有改变,依然保持原有的风采。肉馅小笼包从10元,升到现在18元。浓香猪肉灌汤包: 用的是麻油,因此香味特别浓;清香猪肉灌汤包: 用的是花生油,因而较为清润;还有牛肉灌汤包、素陷包,一口咬下去,满口都是浓浓的汤汁,薄薄的皮包着新鲜的猪肉,口感很好。

  地址: 广州越秀区农林下路81号(地铁东山口站,C出右转走400米,王府井对面)

  成隆行

  推荐理由:躲在庙前直街的小巷子里,门面非常不起眼,里面却有好多人在大快朵颐。这里是典型的南货行,专卖大闸蟹、江浙上海食品。小笼包、蟹粉小笼包,现点现蒸,皮薄汁多,带有肉香和蟹黄的鲜味。

  地址: 越秀区庙前直街31号


  鼎泰丰(金牌小龙)

  推荐理由:享誉世界的台湾小笼包专卖店,1972年成立。被美国《纽约时报》评为世界十大美食餐厅。金牌小龙,是鼎泰丰的广州分店,这里的小笼包小得名符其实,32元/8只,胜在皮薄透光,肉汁鲜甜。

  地址: 天河区体育西路191号佳兆业广场B1楼21铺

  翡翠拉面小笼包

  推荐理由:作为香港分店的米其林推介餐厅,人气自然旺,各种等位各种拼桌。小笼包 22元/只有4只;蟹粉小笼包 48元/只有6只,确实精致,皮尚算透薄,馅鲜,汤浓,但是要吃饱估计得吃上几笼

  地址: 广州天河区天河路383号太古汇MU楼20号铺

  流金岁月

  推荐理由:号称广州城中最高档的上海菜餐厅,许多香港有名的明星都慕名而来。蟹粉小笼包,48元/6只。小笼包用红萝卜片垫底,夹起后在包的边缘咬一口,再慢慢吸吮里面的汤汁,鲜甜,味道正宗。

  地址: 天河区天河北路230号中信广场3楼

  上一笼

  推荐理由:南翔小笼包,18元/6只,还不错,皮薄汁多,汤汁不错,皮薄,咬下去还有点QQ的感觉;蘸点醋还是不错的。

  地址: 天河区花城大道85号高德置地广场春栋5楼


  金牌小龙

  “金牌小龙”的小笼包独具风味,每一口都经过精工雕制,被众多食客誉称为“爆汁小笼包”。包子的肉馅只选用猪后腿肉,使口感更Q更滑嫩,并添加用猪皮、大骨、筋腱慢火熬制的特制“胶冻”,含有丰富的胶原蛋白。蟹黄选用全部出自手工剥取的鲜活膏蟹及正宗阳澄湖的大闸蟹,让尊客享受美食的同时美颜强身。

  地址:天河区天河路228号正佳广场5楼(近汉拿山)

  誉膳汤包

  一家很有特色的包点餐厅,出品富有江南的特色,师傅采取现点现做的方式,顾客可以走到只隔着一堵透明的玻璃墙观看厨师现场制作食物。他家的小笼包选材严格,肉馅都采自新鲜的猪肉猪后腿,同时严格把关馅皮,全部纯手工制作,新鲜柔软又不失韧性,还有最为人称道的自制汤底,汤味浓郁,和猪肉混合在一起更能体现出一个字“鲜”

  地址:天河区林和中路63号东方宝泰购物广场B2楼吉之岛内

  湾仔码头


  如果单看这里的出品,你会觉得这里属于高消费的一类。其实,湾仔码头的性价比相当高。他家的小笼包,外形相当吸引,就像一件一件的艺术品,看了就喜欢。吃上去馅儿没有猪肉的腥味,皮也爽口,还能把肉汁保留在包子里,不错。

  地址:越秀区大沙头路二马路3号(近江湾桥脚)


Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017