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【弄堂小笼包】新华城市广场上,品老上海的味道

新华城市广场沽上江南 2020-10-10 15:26:30

❶ 源自江南 守味传承


       江南的菜式总是以清淡口味为主,且以蒸菜居多。“蒸”,与其他烹饪方式不同,优点也显而易见,“蒸”比“炒”少油健康,又比“焯”能留住食物的原始味道,但往往最简单的也是最复杂的,越考验师傅的功底,因为蒸菜的火候与时间对食物的口感至关重要。

源自老上海的经典风味—弄堂小笼包,专注于细分餐饮市场,专心于“蒸”式营养餐品,专情于老上海传统风味的鲜明定位,以“健康”与“美味”兼备的蒸式产品赢得众多食客交口称赞,再三惠顾。


❷ 每一口,都精艺与用心


       恪守“手作、精艺、天然”的传统理念,弄堂小笼包在遴选食材,精制美味的道路上,从未松懈。让人即使排队等候也乐于光顾的小笼包,其美味密码,源自环环讲究的细节里:遴选有机粮产区的高筋面粉擀成薄皮;以五花肉为陷,不用味精、酱油等任何化学调料,确保天然滋味;辅以去毛无脂的高品质猪皮冻和隔年母鸡所熬之汤等食材,纯手工包制,晶莹剔透,美味如心。



此外,弄堂人坚持师古不溺古的创新之道,紧随时代一起进步。食材选择有创新,从制陷组合到时令特色,从年轻到年长,皆有相应考量;口味设定有创意,除了上海本帮口味外,还融合有苏帮、淮阳菜等亮点;就餐体验有创想,从视觉元素到触觉感知,每个细节都能让顾客体验到不凡的感受。我们相信,一家专心、专注精制美味的餐厅,除了满足口腹,亦能抚慰人心。



新华城市广场上,品老上海的味道


      江南的风华底蕴,各色兼容并蓄的吃食、餐点,常是令人低回不已的美好回忆。承传百年上海风味的弄堂小笼包,更是识途老饕心中最经典丰美的东方之味。从长三角地带空降环渤海之心,弄堂里的“上海本帮菜”,为天津卫嘴子带来千里之外的正宗上海味道。



目前,弄堂里小笼包已在天津河东、河西、西青及塘沽设有门店,此次与新华城市广场的合作,将是天津第五家,也是津南第一家,不久之后,津南的市民不用驱车去市区,在家门口就能品享舌尖江南之美。


新华城市广场,位于建国大街与体育场路交口,占据津南区域发展的重要地带。建筑面积约8万㎡的Shopping Mall,囊括国内外知名服饰品牌、特色餐饮、主题餐厅、休闲娱乐、星级影院、家居家饰、大型综合超市等多种生活元素,是津南区域内集购物、餐饮、娱乐、休闲于一体的标志性一站式购物中心。 



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资讯电话:022-88718888

销售中心:天津市津南区咸水沽体育场路与建国大街交口(沽上江南售楼处)

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