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“老窍牛杂”讲述两个宾阳哥的创业之路!

宾阳吧 2018-10-13 08:37:14


宾阳吧(www.by8.cn)宾阳人自己的网上家园,22万网站会员,12万微信粉丝,我们与你共同成长!



  我叫哈利,1991年出生于广西宾阳,原本08年就读于广西交通技师学院,后来表哥在深圳婚纱影楼上班,没毕业的我09年跟随表哥在深圳学习摄影,半年后在深圳大型婚纱影楼继升摄影师。

  2010年堂哥(肖军)下文统称''堂'',进了我所在的公司做店长,2013年末我和堂哥还有同事不想帮人家打工所以出来一起创业,在东莞一起开家婚纱影楼。

  创业真的很辛苦,刚开始的时候没有钱没有关系没有背景没员工一切自己来,但为了梦想再苦也得坚持,第一次创业没有经验,到2015年末由于没有资金周转我和堂哥退出了,我还在原公司帮忙,我哥就回来宾阳上班了。

  虽然第一次创业没有成功,但是年轻的梦想和干劲让我再次燃起了创业的激情。

  一次偶然的机会,我接触到了牛杂,知道吃牛杂对人身体有好处、养生。2016年6月我辞职回宾阳,我哥也辞职了,我们一起研究了养生牛杂,我们用照片记录了我们创办宾阳【老窍牛杂】的生活点滴和制作流程,创业难但梦想依旧要继续,2016因为有梦我们不放弃,加油!

我们东拼西凑找了一万元,开始了我们创业之路。


为了省钱,从车体写真设计到贴广告都是我们自己来

初步设计车型↓↓

 
装饰好的工作车↓↓
 

  做养生牛杂必须要选取最新鲜最好的牛杂,每样东西都要精挑细选,养生牛杂有三点要求:(1)新鲜,必须是当天屠宰的健康牛。(2)取最为合适的部位。(3)不添加任何鸡精、味精、香精、纯新鲜熬制。

  早上早早就要去买牛杂,清洗,每个部位都清洗过水,去除杂味↓↓

  新鲜的牛肠,去除里面油,翻洗几次最后过水↓↓

  新鲜的骨头,泡水中不停换水,去除血汁↓↓

  整副新鲜牛肚,清洗过水↓↓


  经过长达四个小时的清洗过水后再进行腌制,↓↓

  自制辣椒酱↓↓

  自制辣椒酱,牛杂配辣椒酱,更有味!↓↓

  我们晚上在摆摊↓↓


  每一份牛杂都干净、新鲜、卫生↓↓↓

  凌晨卖完以后还要回来熬制骨头汤,因为牛骨汤熬制时间要十个小时左右,细火把骨髓慢慢熬出,汤味道才纯正。

  不添加任何香精,纯骨头熬制,最鲜美养生。

  装好骨汤锅,放着小火在慢慢熬,已经凌晨一点半了,准备吃我们的晚餐了↓↓

  和我哥每天晚上回来累了两个人都喝点小酒,吃点花生。每天都这样重复着↓↓


  为了让生意更好,味道让更多人接受,让更多人了解养生【老窍牛杂】,我们不断的改良,绝不添加任何香精!

  为了创业,忙到累到消瘦的我们依然坚持最初的梦想,感谢那些默默支持我们的朋友,宾阳老窍牛杂始终保持最新鲜,养生的味道!

  每天晚上我们都会在都市花园广场(宾阳房产超市旁)期待朋友的光顾!

  我们年轻创业的梦始终不变。

  QQ:154519802微信:15012960711


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丨来源:宾阳吧

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